Гомогенизатор вакуумный эмульгатор 50л (номинальная скорость 1500р в минуту)

Плюсы:

Лучшее разделение — с вакуумным гомогенизатором-эмульгатором вы можете добиться гораздо лучшего разделения, чем с другими устройствами. Создаваемые устройством центробежные силы разбивают крупные частицы на более мелкие, что позволяет им лучше распределяться по смеси. Это помогает предотвратить «сегрегацию» — когда частицы остаются внизу или вверху вашей смеси, делая ее менее однородной по внешнему виду и текстуре.

Повышенная растворимость. Вакуумные эмульсионные гомогенизаторы отлично подходят для повышения растворимости, поскольку их вихревое действие под высоким давлением расщепляет более крупные молекулы на более мелкие, которые легче растворяются в воде или масле. Это делает их идеальными для расщепления белков, часто нерастворимых только в воде, на более мелкие пептидные цепи, которые затем легче диспергировать в жидкой среде.

Минусы:

• Это дорогие машины, которые требуют постоянного обслуживания и ремонта.

• Они требуют специальной подготовки операторов

Вакуумный эмульгатор-гомогенизатор — это универсальная машина, которую можно использовать в самых разных отраслях промышленности и сферах применения. Одним из наиболее распространенных применений вакуумного гомогенизатора-эмульгатора является пищевая промышленность. Эту машину можно использовать для создания эмульсий, таких как майонез или заправка для салатов. Его также можно использовать для гомогенизации молока или сливок, создавая гладкую и однородную текстуру.

Другие распространенные применения гомогенизатора вакуумного эмульгатора включают косметическую промышленность, где его можно использовать для создания кремов и лосьонов; и фармацевтической промышленности, где его можно использовать для создания мазей и гелей.

Вакуумный эмульгатор-гомогенизатор представляет собой гомогенизатор высокого давления, который разбивает частицы на более мелкие частицы.

Устройство состоит из сосуда, в котором находится гомогенизируемый продукт (жидкий или твердый), входа для пробы и насоса, создающего давление внутри сосуда. Образец проталкивается через небольшие отверстия в камеру, где он смешивается со сжатым воздухом, водой или газообразным азотом. Это вызывает турбулентность в образце и дробит крупные частицы на более мелкие. Гомогенизированный материал затем проходит через мембранный фильтр, где он выходит в виде мелкодисперсной эмульсии или раствора.

При выборе вакуумного гомогенизатора-эмульгатора важно учитывать потребности применения. Например, для некоторых применений может быть достаточно устройства лабораторного масштаба, тогда как для других может потребоваться устройство производственного масштаба. Ниже приведены некоторые соображения при покупке вакуумного гомогенизатора-эмульгатора:

Приложение: Что такое приложение? Это только для лабораторного использования или его нужно использовать в промышленных условиях?

Размер: Сколько продукта вам нужно для обработки? Если вы обрабатываете большие объемы продукции, вам следует рассмотреть возможность установки машины большего размера.

Температурный диапазон: в каком температурном диапазоне вам нужна машина для работы? Если ваш продукт имеет низкую температуру плавления, вам нужно убедиться, что ваша машина может работать в требуемом диапазоне температур.

Диапазон давления: Может ли ваш продукт выдерживать высокое давление или требуется более низкое давление? Это поможет определить, нужен ли центробежный насос в вашей системе и какой тип давления требуется для правильной работы оборудования.

Он состоит из масляного бака, резервуара для воды, вакуумного гомогенизирующего эмульгатора, вакуумной системы, электрической подъемной системы, системы нагрева, системы перемешивания, шкафа управления и системы трубопроводов, которые могут использоваться для производства высококачественных кремов для кожи или других продуктов по уходу за кожей. .

Вакуумные эмульгаторы поставляются с различными деталями, в том числе:

Вакуумный насос. Вакуумный насос представляет собой двигатель, который создает всасывание, необходимое для подачи продукта через гомогенизатор.

Гомогенизирующий клапан — этот клапан регулирует величину давления, подаваемого на ваш продукт. Чем больше давление прикладывается, тем мельче становятся частицы.

Входной фильтр — входной фильтр предотвращает попадание крупных частиц в эмульсию во время работы.

Выходной фильтр — выходной фильтр предотвращает выход мелких частиц из эмульсии во время работы.

Система охлаждения. Системы охлаждения помогают поддерживать низкую температуру, чтобы масло не нагревалось слишком быстро и не окислялось, разбиваясь на более мелкие капли.

Вакуумный эмульгатор-гомогенизатор представляет собой своего рода вакуумный насос, который можно использовать для приготовления эмульсий. Его также называют вакуумным гомогенизатором или гомогенизатором.

Основная особенность вакуумного эмульгатора-гомогенизатора заключается в том, что он может производить более однородные частицы, чем обычный гомогенизатор и высокоскоростное смесительное оборудование в пищевой промышленности.

1. Малый размер частиц: размер частиц продуктов, производимых вакуумным гомогенизатором-эмульгатором, меньше, чем размер частиц, производимых обычным высокоскоростным миксером, поэтому его можно использовать для таких продуктов, как молоко, сливки, безалкогольные напитки и т. д.;

2. Равномерный размер частиц: размер частиц продуктов, производимых вакуумным гомогенизатором-эмульгатором, очень однороден, что делает его пригодным для производства микроэмульсии;

3. Высокая концентрация: по сравнению с обычным высокоскоростным смесителем, концентрация продуктов, обрабатываемых вакуумным гомогенизатором-эмульгатором, выше, чем концентрация продуктов, обрабатываемых обычным высокоскоростным смесителем;

4. Низкая вязкость: по сравнению с обычным высокоскоростным смесителем вязкость продуктов, обрабатываемых вакуумным гомогенизатором-эмульгатором, низкая (вязкость ниже 100 Па*с), что может значительно снизить потребление энергии при непрерывной работе (энергосбережение);