Смеситель вакуумного гомогенизатора

Что такое вакуумный гомогенизатор?

Вакуумный гомогенизатор представляет собой устройство, которое гомогенизирует жидкости, используя принцип высокоскоростного турбулентного перемешивания. Гомогенизация – это процесс дробления крупных частиц на более мелкие.

Основной целью использования вакуумного гомогенизатора-миксера является создание эмульсий в пищевых продуктах. Этот миксер используется во многих отраслях промышленности, таких как пищевая и косметическая.

Вакуумный смеситель-гомогенизатор работает, беря небольшие количества жидкости и перекачивая их в камеру, где они подвергаются очень высокому давлению на очень высоких скоростях. Это вызывает турбулентность и разрушает любые крупные частицы, которые могут присутствовать в жидкости.

Когда камера открывается, давление падает, позволяя жидкости перетекать в другой контейнер.

Вакуумный смеситель-гомогенизатор объемом 10 л: Одна минута, чтобы показать вам, как работает автоматическая эмульгация машины.

Как работает вакуумный гомогенизатор?

Вакуумный гомогенизатор работает по принципу создания высокоскоростного вихря. Когда жидкость проходит через узкое отверстие, она создает мощную центробежную силу, которая заставляет ее быстро смешиваться с другими веществами.

Этот процесс позволяет тщательно перемешать за очень короткое время. Устройство можно использовать для различных целей, включая пищевую промышленность и лабораторные эксперименты.

К основным компонентам вакуумного смесителя-гомогенизатора относятся:

Камера, куда помещаются жидкости

Насос для удаления воздуха из камеры перед наполнением

Узел лопастей несущего винта, создающий вихрь при вращении на высоких скоростях.

Узел лопастей ротора движется вверх и вниз при быстром вращении, создавая мощный вихрь в камере. Когда это происходит, любые частицы, присутствующие в жидкости, вступают в контакт, что позволяет им легко смешиваться.

Каковы характеристики вакуумных эмульгаторов?

Вакуумный эмульгатор представляет собой машину, используемую для смешивания ингредиентов. Он также известен как вакуумный гомогенизатор.

Основная характеристика вакуумного эмульгатора заключается в том, что он использует высокоскоростной ротор для создания высокоскоростного вращательного движения. Это позволяет машине обрабатывать материалы быстрее и эффективнее, чем другие типы смесителей.

Вакуумный эмульгатор используется для различных целей, в том числе:

Переработка пищевых продуктов: в пищевой промышленности этот миксер используется для приготовления таких продуктов, как майонез, мороженое и маргарин.

Химическая обработка: Эти машины используются в фармацевтических компаниях для приготовления лекарств и других химикатов, которые необходимо смешивать на высоких скоростях.

Косметическое производство: Косметическая промышленность использует вакуумные эмульгаторы для производства лосьонов, кремов и других косметических средств.

Каковы преимущества использования вакуумных эмульгаторов?

Вакуумные эмульгаторы — это эффективный и надежный способ смешивания двух жидкостей. Они используются во многих отраслях промышленности, включая косметику, фармацевтику, производство продуктов питания и напитков. Эти миксеры работают, создавая вакуум между двумя смешиваемыми жидкостями. Это создает градиент давления, который заставляет жидкости втягиваться друг в друга и смешиваться друг с другом.

Основное преимущество использования вакуумного эмульгатора заключается в том, что его можно использовать для создания эмульсий с высокой или низкой вязкостью, в зависимости от того, что необходимо для вашего применения. Это связано с тем, что вакуумные эмульгаторы могут работать с материалами как с высокой вязкостью, так и с материалами с низкой вязкостью. Кроме того, они позволяют вам контролировать время смешивания, необходимое для вашего продукта, чтобы вы могли получить желаемую консистенцию без избыточного или недостаточного смешивания вашего продукта.

Еще одним преимуществом использования вакуумного эмульгатора является то, что его можно использовать для экономии времени и денег при изготовлении таких продуктов, как лосьоны или кремы. Вместо того, чтобы покупать дорогие ингредиенты, такие как пчелиный воск или минеральное масло, вы можете использовать более дешевые ингредиенты, такие как оливковое или кокосовое масло!

Как работать с вакуумным эмульгирующим миксером?

Как работать с вакуумным эмульгирующим миксером?

Вакуумные эмульгаторы широко используются в пищевой и фармацевтической промышленности. Их также называют смесителями с большими сдвиговыми усилиями, ультразвуковыми смесителями и гомогенизаторами. Процесс включает в себя использование вакуумного насоса для создания отрицательного давления внутри смесительной камеры, которое нагнетает жидкости друг в друга для получения стабильной эмульсии или дисперсии. Оборудование способно производить эмульсии, содержащие очень мелкие частицы.

Вот несколько советов по эксплуатации вакуумного эмульгатора:

- При использовании вакуумного эмульгатора важно, чтобы ингредиенты находились при комнатной температуре, прежде чем смешивать их вместе. Это поможет гарантировать, что они равномерно распределятся по смеси и не разделятся после смешивания.

- Смешивание должно производиться в холодных условиях, желательно при температуре от 32°F до 45°F. Это поможет предотвратить порчу смеси из-за роста бактерий.

-Вакуумный эмульгатор необходимо тщательно очищать после каждого использования. Это предотвратит загрязнение следующей партии продукта и поможет сохранить его свежим.

-Время смешивания зависит от размера изготавливаемого продукта. Большие партии требуют больше времени для надлежащего смешивания, чтобы ингредиенты не разделялись позже при хранении. - Если во время смешивания происходит разделение ингредиентов, просто выньте смесь из устройства и снова перемешайте, прежде чем продолжить приготовление по рецепту.

Как очистить вакуумный эмульгатор?

Как очистить вакуумный эмульгатор?

Вакуумные эмульгаторы используются для создания эмульсий путем смешивания двух жидкостей. Машина состоит из бака, в котором находится смешанная жидкость, и насоса, создающего вакуум внутри бака. Очистка машины включает в себя удаление грязи и мусора из бака и очистку всех его частей.

Шаг 1: Снимите насос

Прежде чем приступить к очистке, отсоедините все шнуры питания или воздушные шланги от вакуумного эмульгатора. Вам нужно будет снять насос с машины, чтобы очистить его снаружи. С помощью разводного ключа ослабьте каждый болт на корпусе насоса, затем руками снимите крышку корпуса. Отложите это до тех пор, пока вы не будете готовы переустановить его на опорную плиту вашей машины.

Шаг 2: Очистите внутренний бак

Используйте теплую воду и мыло, чтобы удалить всю видимую грязь внутри вакуумного эмульгатора с помощью губки или тряпки. Обратите особое внимание на места, где пищевые продукты могли попасть внутрь машины во время ее использования, например, под крыльчатками или вокруг трубопроводов охлаждающей жидкости, проходящих через стенки бака. Дайте всем частям внутри бака эмульгатора полностью высохнуть, прежде чем продолжить очистку вакуумного эмульгатора.

Шаг 3: Очистите внутренний насос

Используйте влажную тряпку или губку, чтобы очистить внутреннюю часть корпуса насоса вакуумного эмульгатора и крыльчатки теплой водой с мылом. При необходимости удалите видимый мусор с этих частей зубной щеткой, затем дайте им высохнуть, прежде чем продолжить очистку машины.

Какие материалы можно использовать в вакуумной эмульгаторной машине?

Вакуумные эмульгаторы используются для смешивания жидкостей, твердых веществ и порошков в однородную смесь. Наиболее распространенные области применения включают пищевую промышленность, производство косметики, фармацевтических препаратов, красок и покрытий и многое другое.

Материалы, используемые в вакуумных эмульгаторах, зависят от области применения. Например, если вы смешиваете жидкость с твердым или порошкообразным материалом, вам понадобится блендер соответствующего типа. Если ваше приложение включает в себя смешивание двух или более жидкостей, вам потребуется высокопроизводительный миксер.

Наиболее распространенным материалом, используемым в вакуумных эмульсионных машинах, является нержавеющая сталь. Причина этого в том, что он не подвержен коррозии и его легко чистить по сравнению с другими типами металлов, такими как алюминий или латунь.